Ingredientes:

• ​1 Paquete de Fritada Green

• Jugo de maracuyá

• Media cebolla perla

• Media cebolla paiteña

• Pimiento rojo

• Pimiento verde

• Zanahoria en rodajas

• Medio tronco de brócoli

• Ajo

• Una cuchara de mantequilla

• Condimentos al gusto

• Dos cucharas de salsa de tomate

• Dos cucharadas de pasta roja

• Cilantro

• Perejil

• Tomate pelado

• Dos cucharadas de maicena

 

Preparación:

1. Dorar a las fritadas Green.
2. Una vez dorada la fritada se agrega cebolla, pimiento, zanahoria.
3. En una olla ponemos la pepa de ajo machacado y la cebolla.
4. Ponemos un jarro de caldo y mezclamos.
5. Condimentamos al gusto y ponemos dos cucharadas de maicena y mezclamos hasta que se espese la salsa.
6. Echamos la zanahoria en rodajas Tapamos y dejamos hervir por 5 minutos.
7. Procedemos a hacer un refrito.
8. Una vez hecho el refrito ponemos las cucharadas de pasta roja la salsa de tomate y el jugo de maracuyá.
9. En refrito ponemos el tomate triturado.
10. Una vez que haya hervido la salsa agridulce mezclamos el refrito en le salsa.
11. Por ultimo ponemos el brócoli y dejamos hervir otros 5 minutos.

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