Ingredientes:

• 1 Paquete de Jamón Green

• Masa de hojaldre

• ½ queso ricota

• Espinaca

• Pimiento rojo

• Pimiento verde

• Cebolla perla

Preparación:

1. Cortamos el jamón en  cuadraditos finos y los ponemos en una sartén para dorarlos.

2. Sancochamos la espinaca.

3. Cortamos los pimientos y la cebolla en cuadrados y procedemos a hacer un refrito.

4. Una vez que la espinaca este sancochada  la cortamos en cuadrados y la ponemos en el refrito junto con el jamón, condimentamos al gusto.

5. Sacamos el queso ricota y lo desmenuzamos y  lo mesclamos con el refrito.

6. Empezamos a hacer la masa sacando trozos pequeños y las extendemos con un bolillo.

7. Ponemos el refrito como relleno y formamos las empanadas.

8. Horneamos las empanadas durante 15 minutos.

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