Ingredientes:

• 1 Paquete de Milanesa Green

• 1 Cucharada de aceite de oliva

• 1/2 Taza de cebolla

• 2 Cucharadas de pasta de tomate

• 1 Cucharadita de comino

• 1/2 Cucharadita de tomillo fresco

• 1 Pepa de ajo

• 3/4 Taza de caldo de verduras

• 3 Tomates

• 1 Paquete de tortillas de maiz

• 1 Paquete de queso cheddar

• 1/2 Paquete de queso mozarella

• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. En un sartén a fuego medio dorar la Milanesa Green por 2 minutos cada lado. *Sin aceite*

2. Cortar la Milanesa Green en tiras.

3. Para la salsa: en una olla a fuego medio añadir aceite de oliva, cebollas, ajo y un poco de sal. Dejar hasta que las cebolla este transparente. Agregar los tomates licuados, pasta de tomate, tomillo y el comino. Dejar por 5 minutos. Después añada el caldo de vegetales y dejarlo hervir.

4. En un pirex añada 1/2 taza de la salsa roja. En las tortillas añada una cucharada de salsa roja, milanesas y un poco de los quesos rallados. Cerrarlas y ponerlas en el pirex.

5. Cubrir las tortillas con salsa roja y queso rallado.

6. Dejar en el horno a 250 C por 25-30 minutos.

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