Ingredientes

• 1 Paquete de Chorizo Green

• 2 Tazas de fideos de lazo o margarita

• 1/2 Taza de cebolla perla

• 2 Zanahorias

• 1 Taza de caldo de verduras

• 1 Taza de alverja

• 1 Cucharada de tomillo

• 85 gramos de queso crema

• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

1. Cocinar los fideos sin sal ni aceite. Cernir el fideo y reservar 1/4 de taza del agua del fideo.

2. En un sartén sin aceite dorar el Chorizo Green y dejarlo a un lado.

3. En el mismo sartén agregar un poco de aceite de oliva, agregar la cebolla picada y la zanahoria picada. Agrega el caldo de verduras y dejarlo hervir. Agregar el alverja y dejarla cocinar por 2 minutos.

4. Sacar el sartén del calor y agregar el 1/4 de taza anteriormente reservada, el Chorizo Green, tomillo, sal, pimienta y el queso crema.

5. Poner los fideos en el sartén y servir.

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