Tiempo de preparcion: 35 minutos 

Porciones: 4 

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 Paquete de Jamón Green

• 2 Tazas de pasta Fusilli

• 1 Cucharada de Mantequilla sin sal

• 1/2 Cebolla paiteña

• 2 Cucharadas de harina

• 1/2 Cucharadita de mostaza en polvo

• 2/3 Taza de Queso Mozarella

• 2/3 Taza Queso Cheddar

• 1/3 Taza de crema agria

• 3 Cucharadas de Queso Parmesano

• Sal, cilantro y pimienta al gusto
   

 

Preparación:

1. En una olla agregar agua con sal. Dejarla hervir y añadir la pasta Fusilli. Reservar 3/4 de el agua y cernir la pasta.

2. Agregar la mantequilla en la olla vacía y dejarla derretir a fuego medio. Añadir la cebolla paiteña y dejar cocinar hasta que este suave. Aproximadamente 2 minutos. Agregar el harina y mostaza en polvo y cocinarlo por 1 minuto.

3. Reducir un poco el fuego. Añadir la salsa agria, queso mozzarella, queso cheddar y 2 cucharada de parmesano. Una vez que los quesos se hayan derretido, añadir el agua restante. Cuando toda la mezcla este unificada, agregar la pasta y 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Ponerlo en un pirex.

4. Cocinar las 2 cucharadas restantes de parmesano, Jamón Green, cilantro y sal y pimienta. Dejarlo en el horno por aproximadamente 5 minutos hasta que este dorado.

5. Servir.
    

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