Tiempo de preparcion: 20 minutos 

Porciones: 4

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 Papas

• 2 Camotes

• 2 Cucharadas de aceite de oliva

• 1 Cucharadita de jengibre

• 1/2 Cucharadita de ajo

• 1 Cucharadita de curry

• Cilantro al gusto

• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. Cortar las papas y el camote en cuadritos. Ponerlas en agua con sal y dejarlo hasta que esten suaves, aproximadamente 5-8 minutos. Cernir.

2. En un sartén agregar el aceite de oliva y las freír las papas hasta que esten doradas.

3. Por último agregar el jengibre, ajo, curry, sal y pimienta. Dejarlo cocinar por 1 minuto.
    

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