Ingredientes:

• 1 Paquete de Salchicha Green

• 4 Papas pequeñas

• 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen

• 1/2 Cucharadita de comino

• 3 Pepas de ajo

• 2 Cucharadas de azucar morena

• 1 Limón

• 1 Cucharada de cilantro

• Pimienta roja al gusto

• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. En una bandeja para horno agregar las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, comino, sal y pimienta. Ponerlas al horno (250 C) y dejarlas hasta que estas estén doradas, aproximadamente 25-30 minutos.

2. En un sartén agregar el aceite de oliva restante y el ajo picado. Dejarlo cocinar por aproximadamente 2 minutos.

3. Quitarlo del calor y agregar el azúcar, jugo de limón y la pimienta roja.

4. En un sartén aparte dorar la Salchicha Green. *Sin aceite*

5. En un pirex agregar las papas horneadas, las Salchichas Green y la mezcla de ajo encima de las Salchichas Green. Dejarlo hornear por aproximadamente 10-20 minutos hasta que las papas esten suaves.

6. Agregar cilantro y servir.
    

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